Istnieje grupa substancji mineralnych, które bezwzględnie musimy dostarczać do naszego organizmu, nawet jeśli jesteśmy na restrykcyjnej diecie. Odpowiadają one za szereg procesów w naszym ciele, a ich niedobór może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych i chorób. Jedną z substancji, o której nie możemy zapominać jest bez wątpienia wapń. Jakie produkty bogate w wapń powinniśmy jeść na co dzień?

Wapno w jedzeniu – co jeść, żeby być zdrowym?

Wapń to podstawowy budulec naszych kości i zębów. Stanowi około 99% ich składu. Dlatego też nie może go zabraknąć w naszym menu. Zwłaszcza, że dość łatwo wydala się z organizmu, trzeba więc nieustannie zabiegać o utrzymanie jego odpowiedniego poziomu.

Produkty bogate w wapń

Najlepiej przyswajalne wapno w jedzeniu znajduje się w przetworach mlecznych. Wpływa na to zawarta w mleku laktoza, która zwiększa wchłanialność tego minerału. Osoby z nietolerancją laktozy mogą również oprzeć dietę o ryby i wody mineralne, które również zawierają wapń w sporych dawkach.
Zadbajmy o zróżnicowaną i odpowiednio zbalansowaną dietę, żeby zachować zdrowie i dobrą kondycję.