Dlaczego witaminy są ważne?

Wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że nasza dieta powinna zawierać odpowiednie ilości witamin. Taką wiedzę wynosimy jeszcze ze szkoły. Rzadko jednak robimy coś, żeby zastosować ją w praktyce i rzeczywiście zadbać o nasz sposób odżywiania się. Dzieje się tak bardzo często ponieważ zazwyczaj nie zdajemy sobie sprawy, że popełniamy bardzo poważne błędy w naszym żywieniu. Jest to związane z faktem, że błędy tego typu dają zazwyczaj znać o sobie po bardzo wielu latach. Możemy więc mieć nieprawidłową dietę, a jednocześnie żyć w przekonaniu, że odżywiamy się prawidłowo. Tymczasem niedobór witamin, których głównym źródłem są produkty pochodzenia roślinnego, ma wpływ na działanie całego organizmu. Nasz organizm jest niezwykle złożonym mechanizmem, który potrzebuje bardzo wielu różnych substancji do tego, żeby działać w prawidłowy sposób. Należą do nich także witamy, które wpływają na prawidłowy przebieg praktycznie wszystkich przemian, które zachodzą w naszym ciele każdego dnia. Oczywiście braku witamin nie zauważymy z dnia na dzień, także dlatego że część z nich jest magazynowana w naszym organizmie. Pierwszymi efektami braku witamin jest pogorszenie odporności, gorsze samopoczucie, zmęczenie oraz zły wgląd włosów i paznokci. Na szczęście w każdej chwili można zmienić swoją dietę na bardziej korzystną.